ビジネス マクドナルド「赤字218億円」、失敗の本質 食のトレンドに"置いてきぼり"にされた 8分で読める 公開日時:2015/02/05 16:10 小川 孔輔 法政大学 経営大学院教授 フォロー 外食産業の雄・マクドナルドが、過去最大級の赤字や異物混入など相次ぐ試練に直面しています。その裏には、和食をはじめとする健康志向や多様化する食のトレンド、消費者ニーズの変化に乗り遅れたビジネスモデルの問題が潜んでいます。今、何が求められているのでしょうか。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む