｢餃子の王将｣､なぜ本場中国で失敗したのか あまりに手ぬるかった現地化戦略

「餃子の王将」が中国市場から撤退を決めました。日本では不動の人気を誇る“日本の中華”が、なぜ本場中国で受け入れられなかったのでしょうか。味覚や食習慣の違い、現地化戦略の難しさ、そして市場選定の是非――王将の挑戦と撤退の真相をひもときます。（このリード文はAIが作成しました）