ビジネス コッペパンブームを支える日本人特有の感性 「おしゃれなパン」からの原点回帰 9分で読める 公開日時:2017/09/03 06:00 阿古 真理 作家・生活史研究家 フォロー 素朴で懐かしい味わいのコッペパンが、今、若者から年配層まで幅広い世代に再注目されています。東京各地で専門店が続々と誕生し、個性豊かな具材や“インスタ映え”も話題に。その人気の秘密とは?優しさあふれるパンの奥深い世界を探ります。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む