「土間土間」バーガーは"非常識の塊"だった

居酒屋ハンバーガーは3種セットで690円!

ハンバーガー、ロブスターバーガー、ローストポークのフォカッチャバーガーのセットは、6月30日までの期間限定

シェイクシャックの上陸をひとつのきっかけに、グルメバーガーブームが再燃している。「ちょい飲み需要」を受けたファストフード店のアルコール戦略とも相まって、ハンバーガー×アルコールが新たなスタイルとして流行しているようだ。

そんな中、居酒屋チェーンの「土間土間」が、期間限定の「バルバーガー」の提供を開始した。バルバーガーとはバル、つまり居酒屋のバーガー。直径7センチの小ぶりなハンバーガー、ロブスターバーガー、ローストポークのフォッカッチャバーガーと、3つの味を楽しめるメニューだ。各店舗1日限定10食を用意している。なぜ居酒屋でハンバーガーなのか? 土間土間をはじめ、「牛角」や「温野菜」などの居酒屋・レストランチェーンを運営するレインズインターナショナルを取材した。

開店後1時間半で売り切れてしまうことも

まず、気になるバルバーガーの反響については、「10食はあっという間になくなります。開店後1時間半で売り切れてしまったケースもあります」(土間土間ブランドディレクション部、山田英明部長)と、なかなかの人気のようだ。特に4月14日~27日の2週間については、無料キャンペーンを行っていたため、マスコミやSNSでの注目も高まった。

山田部長によると土間土間はレインズインターナショナルが展開するチェーンの中でも、女性を中心とした若い世代がターゲットのブランドだという。

次ページ女性の心理に訴える工夫とは?
関連記事
Topic Board トピックボード
人気連載
Trend Library トレンドライブラリー
  • コメント
  • facebook
0/400

コメント投稿に関する規則(ガイドライン)を遵守し、内容に責任をもってご投稿ください。

Access Ranking
  • 1時間
  • 24時間
  • 週間
  • 月間
  • いいね!

※過去48時間以内の記事が対象

※過去1ヵ月以内の記事が対象

※過去1ヵ月以内の記事が対象

※過去1ヵ月以内の記事が対象

※週間いいね数のランキングです。

トレンドウォッチ
労基署監督官の告発<br>過重労働がはびこる真因

電通で起きた新入社員の過労自殺事件をきっかけに、働き方への関心が高まっている。労働行政の現場に立つ労働基準監督官3人が匿名で語る「過重労働大国ニッポンをどう変えるか」。