酒が一気に美味くなる!大阪発の「魔法の器」

エジプト時代からある「あの金属」がカギ

お酒が美味しくなるという、不思議な酒器をご存知ですか?(撮影:風間仁一郎)

晩酌を愛する人の中には、「マイグラス」や「マイタンブラー」をお持ちの方も多いと思うが、特に酒通に愛用者が多いといわれるのが、「錫(すず)」の酒器だ。人気のワケは、酒を注ぎ一口飲んでみればわかるはず。なぜかいつもの酒も品よくマイルドになり、ワンランクアップしたような味わいに変化するのである。

そんな魔法のような錫を用い、伝統的な技法で器を製造する企業は、現在全国で15社ある。そのうち大阪府にある5社が生み出す品々は、経済産業大臣より伝統的工芸品「大阪浪華錫器」の指定を受けている。中でも順調に売り上げを伸ばし、業界内で3分の2のシェアを誇るリーディングカンパニーとなっているのが、「大阪錫器」だ。食器や茶器、花器など商品は多岐に渡るが、とりわけ売れているのが酒器であり、若い世代からも支持を集めている。

一口飲めばわかる、マイルド効果

この連載の一覧はこちら

「これを巾着に入れて居酒屋へ行き、お酒を楽しんでいる人もいます」。そう話すのは、コンタンの鈴木正晴社長だ。同社は、職人の手によるこだわりの逸品を集めたショップ「日本百貨店」を運営している。ここで最も男性ウケする商品が、大阪錫器の酒器だという。

中でも猪口が人気で、若い女性が男性へのプレゼントとして購入するケースが多いそうだが、男性による自分への「ご褒美買い」もよくあるとか。特に「おかちまち店」は40~50歳代のビジネスマンの来店も多く、常連男性が訪れる度に欲しそうに酒器を見つめ、ある日、意を決し購入していったりするらしい。

デザインもシンプルで素敵だが、人気の秘密は、やはりまず錫そのものの魅力にあるようだ。3年ほど大阪錫器のタンブラーを愛用しているという鈴木社長は、こう言い切る。「味が全然違う。飲み物がまろやかになる」。

次ページ半信半疑。早速、試してみることに
関連記事
Topic Board トピックボード
人気連載
Trend Library トレンドライブラリー
  • コメント
  • facebook
0/400

コメント投稿に関する規則(ガイドライン)を遵守し、内容に責任をもってご投稿ください。

Access Ranking
  • 1時間
  • 24時間
  • 週間
  • 月間
  • いいね!

※過去48時間以内の記事が対象

※過去1ヵ月以内の記事が対象

※過去1ヵ月以内の記事が対象

※過去1ヵ月以内の記事が対象

※週間いいね数のランキングです。

トレンドウォッチ
行き詰まる東電支援<br>原発最後の選択

賠償費用も廃炉費用も想定から大きく上振れし、東電支援スキームは破綻の瀬戸際。東電の発電所を売却し、その代金を賠償や廃炉費用に充て、東電を送配電会社に再編する構想が浮上。