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宇宙食に｢ウナギの蒲焼き｣長野の老舗が挑む理由

（写真：観光荘提供） 1/5

（写真：観光荘提供）

（写真：観光荘提供）
宇宙日本食認証に挑む宮澤氏（写真：筆者撮影）
観光荘のうなぎの蒲焼き（写真：筆者撮影）
シルクうなぎの真空パック（写真：筆者撮影）
観光荘のシルクうなぎ（写真：筆者撮影）
2021年は宇宙がグンと身近に感じられる1年となった。夏にはアマゾンの創業者ジェフ・ベゾス氏が、自身が…
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