記事に戻る

「榮太樓」が創業200年でも常に斬新なワケ 味を守りながら、新しいことに挑戦しているの写真一覧

創業時から変わらない三角形の梅ぼ志飴(写真:榮太樓總本鋪提供)
創業時から変わらない三角形の梅ぼ志飴(写真:榮太樓總本鋪提供)
1/7
下に画像が続きます
梅ぼ志飴、玉だれ、打物成形、甘名納糖煮込などが製造されている場面が描かれている(画:柴田真哉『榮太樓工場の図』、榮太樓總本鋪提供)
梅ぼ志飴、玉だれ、打物成形、甘名納糖煮込などが製造されている場面が描かれている(画:柴田真哉『榮太樓工場の図』、榮太樓總本鋪提供)
2/7

200年の歴史を誇る榮太樓總本鋪は、江戸・日本橋で育まれ、伝統を守りながらも常に新たな挑戦を続けています。三角形の梅ぼ志飴や金鍔、甘名納糖といった名菓は、時代ごとの困難を乗り越え、今もなお多くの人々に愛される秘訣とは何でしょうか。(このリード文はAIが作成しました)

記事に戻る