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英国名物のフィッシュ＆チップスが｢ピンチ｣ 英近海の水温上昇でタラなどの寒海魚が急減の写真一覧

　１２月１２日、英国周辺の北海海域の水温上昇で、名物料理のフィッシュ・アンド・チップスに使われるタラやハドックなどの寒海魚が姿を消しつつある一方、イカ、イワシ、アンチョビなど暖海魚が増加しているとの調査が発表された。写真は２０１２年５月ロンドンで撮影（２０１６年　ロイター/Eddie Keogh）
　１２月１２日、英国周辺の北海海域の水温上昇で、名物料理のフィッシュ・アンド・チップスに使われるタラやハドックなどの寒海魚が姿を消しつつある一方、イカ、イワシ、アンチョビなど暖海魚が増加しているとの調査が発表された。写真は２０１２年５月ロンドンで撮影（２０１６年　ロイター/Eddie Keogh）
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伝統の味、フィッシュ・アンド・チップスに使われてきたタラやハドックが、北海の温暖化で食卓から消えつつある――。一方で、イカやイワシ、アンチョビといった暖海魚が急増し、英国の食文化が大きな転換点を迎えています。今後、私たちの定番メニューはどう変化していくのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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ロイター

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