フォーブス 弥生
一般社団法人グルテンフリーライフ協会 代表理事

大妻女子大学短期大学部卒業、大手家電メーカーのデザイン部を経て、フラワーデザイナー講師として活動。身内のグルテン過敏症を機に、2013年12月、一般社団法人グルテンフリーライフ協会を設立。これまでの受講者は、500人を超え、日本人だけでなく、日本の外国人居住者からの相談や問い合わせも多数。著名な大企業や行政・自治体からの引き合いも多く、グルテンフリー食事法の普及に奔走している

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