1日300円！｢森永卓郎ダイエット｣の真相 家計と体にやさしい｢低糖質｣生活はこれだ

安く、タンパク質が豊富で、低糖質と3拍子そろっている豆腐は、ご飯代わりにも（写真：marucyan / PIXTA）

私は不摂生を絵に描いたような食生活を長年続けてきました。

朝起きてすぐにカツ丼をぜんぶ食べ切る、1日5食、平均睡眠時間4時間、ヘビースモーカー、さらに7年前には糖尿病を患い、薬と注射が欠かせない日々……。1日の摂取カロリーは、推定5000キロカロリー以上はありました。タバコも1日30本は吸いますし、運動も苦手なので、運動らしい運動もほぼしていませんでした。

そんな不健康な生活がたたり、当時の私の体重は89.8㎏、体脂肪率は30％超え、ウエスト114㎝という極度の肥満体になりました。加えて2009年、医師から「糖尿病」と診断されさらには「尿路結石」を患い、医療費が毎月1万円以上かかっていた時期もあったほどでした。

そんな私の劇的な変貌ぶりは、テレビCMなどで多くの方々がご存じだと思います。実際に、4カ月で体重は69.9㎏へと19.9㎏減、ウエストは91cmへ23cm減、体脂肪率はなんと半減したのです。糖尿病も改善し、インスリン注射も投薬も不要な健康体になりました。

ぶっちぎりのデブが、なぜここまで劇的にやせられたのか？ その原動力となったのは、「低糖質ダイエット」です。それもかかったお金は、1日300円だけです。

誰でもできる「プチ自炊」が成功のカギ

低糖質ダイエットを経済的かつ効果的にやるなら「自炊」が一番です。外食メニューで糖質を控えるのはかなり難しいからです。

料理はほとんどしたことがない……という方でもまったく問題ありません。自炊といっても大半は「材料を放り込んで煮るだけ」の鍋料理と、「焼くだけ」のフライパン料理。誰でもできる、驚くほど簡単なものばかりです。