｢リッチモンドホテル｣でロイホが食べれる深い訳 確かな美味しさと個性あふれるメニューのルーツ

「通常のシズラーにはないのでは？」と思って尋ねたところ、宿泊したゲストからの要望を受け、追加されたとのことだった。（※通常店舗では和食の提供はありません）

一方のチーズトーストは、ロイヤルホストのパンケーキと並ぶシズラーの名物だ。パルメザンチーズのスプレッドが焼き固められた表面はザクザク、裏はふわふわ。食感のコントラストが絶妙で、チーズの風味と香ばしい味わいがあとを引くひと品だ。押上店ではサラダバーのパンコーナーに陳列しており、好きなだけ味わうことができる。

『シズラー』の名物メニュー、チーズトースト（写真：リッチモンドホテル提供）

通常のシズラーのサラダビュッフェは、朝2145円、昼2574円、夜3223円。そう考えるとこの朝食は、かなり高コスパではないだろうか。

「日本人のお客様に喜んでいただいているのはもちろんですが、シズラーはアメリカ、オーストラリア、東南アジアでも認知されており、インバウンドの集客にもひと役買ってくれています」と宗像氏。一方でロイヤルホストは海外ではまだ認知が少ないそうで、「今後ラーメン、カレーに続いて日本の洋食も受け入れられていくのでは」と期待を込める。

（※シズラーのモーニングサラダバーは、土日祝日・一部店舗限定にて実施）

ロイヤルホストやシズラーが朝食会場になったワケ

そもそも、なぜロイヤルホストやシズラーがリッチモンドの朝食会場なのか。実はリッチモンドは、ロイヤルホストとシズラーを経営するロイヤルホールディングスのグループホテルなのだ。

1996年、ホテル事業2軒目として創業した『ロイネットホテル武蔵野』（現・リッチモンドホテル東京武蔵野）からシズラーで、2000年の『ロイネットホテル仙台』（現・リッチモンドホテル仙台）の創業から、ロイヤルホストでの朝食提供を開始している。

1996年、ホテル事業2軒目として創業した『リッチモンドホテル東京武蔵野』＜旧『ロイネットホテル武蔵野』＞（写真：リッチモンドホテル提供）