「大豆の唐揚げ」 えっ!?鶏の唐揚げでしょ!?　いいえ、大豆です!!《食べても太らない?!　健康志向のイチオシレストラン》

　カキじゃないのです。

じゃないのに、どこからどう見ても・・・・カキ。

見事です！

「カキフライ風」の一品なのですが、運ばれてきたとき、思わず笑ってしまいました。

ここまで演出されちゃうと、脱帽です。

お味も食感も、何もかもカキでございました。

磯の香りまで……

そして、ぜひ召し上がってみていただきたい、玄米料理の1つである

「アボカドとテンペのカリフォルニアロール寿司」

今までの玄米の常識を覆すおいしさです。

ドイツシリット社のシラルガンという圧力鍋を使用して炊いていますので、もっちりツヤツヤの甘みのあるおいしい玄米ご飯。

玄米は完全食といわれ、炭水化物を消化・吸収そして排泄させる、微量栄養素が詰まっていて、食べても太らないどころか、腸内の毒を排出してくれる効果が、どんな食材よりも勝っています。

呑んだ後、体によくて太らずに、おいしい炭水化物なんて、どんなに満足できるかわかりません。〆めのラーメンは危険ですが、これなら安全ですね。

そして、やっぱり外せない食後のデザート。こちらも驚きの一品です。

ワッフルに豆乳アイスの盛り合わせ。

どれも、バター・牛乳・白砂糖など一切不使用のヘルシーデザート。

なのに、美味しくてやみつきです。これなら、罪悪感なしで思いっきり食べられてしまいますね。

皆さん、こんなにヘルシーでおいしいお店なら、率先して幹事になって、忘年会やパーティを我やで開催してみてください。新発見とともに、新しい体験ができるので、盛り上がること間違いなしですよ～。

●店名：癒しの隠れ家　オーガニック★マクロビオティックダイニング　我や青山店
●住所：150−0002　東京都渋谷区渋谷2−2−5　クルスビル1階
●TEL：03−3498−8810
●営業時間：17：30～23：30（ラストオーダー・フード22：30／ドリンク23：00）
●定休日：年中無休（ただし、年末年始は除く）
●公式ＨＰ：http://www.gaya.co.jp/

＊＊ mame知識 ＊＊　マクロビオティックとは？

「マクロ＝偉大な　ビオ＝生命　ティック＝術・方法」が合わさってできた造語。古代ギリシャ・ヒポクラテスの時代からある言葉で、いわば長寿法と言われる生活の方法の１つです。現代では、アメリカでマドンナが取り入れた食事法としてブームになり、世界各国で何百万人もの方が実践しています。

マクロビオティックの食事法は、「完全食」ともいわれる玄米中心に、旬のお野菜や豆、海藻、乾物など体に必要な栄養をバランスよくとることで、健康を強化し、体質改善を図ることのできるものです。体が健康になることで、精神的バランスもとれて、快適な毎日が送れるようになることを目的としています。

むろや・まゆみ
モデルとして、CMやポスター・カタログなどに出演し、女優としてもドラマや映画と活動する中、「玄米菜美食コンサルタント」として、おいしいヘルシーなお料理・マクロビオティックなお店を全国規模で開拓し、280店舗以上食べ歩きブログにて紹介中。また、玄米菜美食を広めるために、毎月定期的に交流会なども主催。オーガニック飲食店にてメニュー開発やヘルシースイーツレシピ提供なども行っている。
取得資格：マクロビフードコンシェルジェ資格認定講師・マクロビクッキングスクール クシマクロコースKIIXプログラム上級終了・ NFS認定ナチュラルフードインストラクター・野菜ソムリエ。
オフィシャルブログ http://ameblo.jp/mayucafe/