若者たちがハマる「高カロリーフード」流行の真相 「ジャンキー×写真映え」という新しい潮流

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② Coffee & Toast
(写真:筆者提供)

2019年5月に三軒茶屋にオープンしたカフェ。パンをアレンジし、ユニークなメニューの提供をしている。

食パンにハムとチーズを何層にも重ね揚げたハムカツや、丸ごとプリンがサンドされたパン、おはぎをパンで包みその周りをあんこで包んだパンなど、いかにもハイカロリーのメニューが提供されている。

インパクトのある見た目に、揚げ物や甘い物といったカロリーの高そうな具材。この店のファンの若者は、「普段食べ物を制限しているので幸福感を感じる」という。

③ こぼれホルモン麻婆豆腐
(写真:筆者提供)

新宿や有楽町にある「台北餃子次次」や系列店の西荻窪にある「台北餃子張記」などで提供されている麻婆豆腐。それが器から受け皿にまで溢れ出ているメニューだ。

もはや美しいとはいえない見た目のインパクトが、SNS映えする。

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