“喫茶店王国”名古屋で生き残るコツとは？ トルコアイスとケバブは出さない本格トルコカフェ

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愛知県の喫茶店文化が進化を遂げ、カフェ業界に生き残るための個性と戦略が求められる今、名東区で注目を集める「シャンパンブランチ」とトルコカフェ「KRAL」。オーナー上浪さんは、多様な国際経験と柔軟な発想で常に変化を続けます。彼女の経営哲学と家庭に迫ります。（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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