ビジネス 「和牛と国産牛」本当の違いを知っていますか ブランド牛ですら明確な定義はない 7分で読める 公開日時:2016/09/11 05:00 千葉 祐士 門崎熟成肉 格之進 代表 フォロー スーパーの牛肉売り場で見かける「和牛」や「国産牛」「ブランド牛」。それぞれ何が違うのでしょうか?実は、品種や産地、育て方だけでなく、ラベルの裏には知られざる厳しい定義や基準、そして意外な事実が隠されています。本当に美味しい牛肉の真実に迫ります。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む